海參微波烘干設(shè)備
發(fā)布時間:2018-12-28 瀏覽次數(shù):
海參是一種海洋棘皮類動物,距今有六億年的歷史,海參同鮑魚、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一,海參營養(yǎng)豐富,有補腎益精、壯陽療痿、養(yǎng)血潤燥等功效。隨著近幾年我國人民生活水平的提高和保健意識的增強,市場對海參的需求量日益增加。
海參的烘干保存
鮮海參保質(zhì)期短,通過烘干保存可以大大減少因變質(zhì)導致的損失,增加市場價值,尤其是對于內(nèi)地市場,烘干保存是較為妥當?shù)谋4娣绞健?/span>
傳統(tǒng)的海參干燥方式是自然風干和晾曬,但是這兩種方式干燥時間長且受環(huán)境和天氣影響大,后來發(fā)展出電加熱干燥的烘干方式,而電加熱有著設(shè)備操作復(fù)雜、占地面積大、容易出現(xiàn)故障甚至危及人身安全的弊端,而山東斯邁爾新能源科技有限公司烘干設(shè)備采用的微波烘干技術(shù),是一種新型先進的烘干技術(shù)。
下面讓我們來看一下微波烘干的特點。
1、物料受熱均勻,營養(yǎng)成分損失少,無論物料各部分形狀如何,微波設(shè)備烘干均可使物料表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能,物料內(nèi)外加熱均勻性一致,烘干成色好,而且能保留內(nèi)在的營養(yǎng)物質(zhì),尤其是對于海參這種高營養(yǎng)、原始成分保留率要求高的產(chǎn)品,較為適合。
2、加熱速度快,微波烘干是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可瞬間深入物料內(nèi)部,使其內(nèi)外同時受熱,無需熱傳導過程,升溫速度極快。
3、操作簡單方便,微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)控,沒有熱慣性,即開即停,并且可以按需設(shè)定加熱溫度范圍,控制物料升溫,對于昂貴的海參,微波烘干設(shè)備可將溫度鎖定在10到30度低溫烘干,保留原始海參風味。
4、清潔環(huán)保,不排放任何廢水、廢氣和噪音,衛(wèi)生指標完全符合國家標準,是一種理想的節(jié)能減排環(huán)保型設(shè)備。
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